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        陳皮出現蛀蟲情況該怎么處理

        陳皮的功效如此之高,天然遭到不少人們的追捧和收藏。但有人發現,自己手中的陳皮出現了蟲蛀的現象,忍不住對陳皮的質量產生了深深的擔憂。

        那么,陳皮生蟲該怎么辦呢?

        陳皮的蛀粉

        首先,陳皮生蟲很容易出現“蛀粉”,“蛀粉”是陳皮出現蟲蛀的指示燈,然而它很容易與陳皮內囊陳化松脫的“粉末”混雜。“蛀粉”的質感尤為細膩,并且數量會迅速增多;而內囊陳化后松脫的“粉末”,粗細紛歧,有較為明顯的橘絡碎屑。因此在查看陳皮的存儲狀況時,可一定要分辨清楚了。

        若判別真的是出現輕微蟲蛀,其實也能表明這個陳皮無使用農藥等添加劑防蟲辦法,食用問題。只需不是蛀蟲狀況十分嚴峻,一般是不會影響陳皮的藥效的。因為蟲子只會吃柑皮的內瓤,不吃外表皮,而陳皮外表皮上的油包才是陳皮重要的部分,所以即便長蟲子了,也根本都不會影響陳皮的。

        即便沒有蟲蛀,很多人平常在用陳皮入膳時也習氣把它的內瓤刮掉的。別的,陳皮跟著陳放年份的增加,內瓤也會逐步掉落的,但其藥效都沒有因為內瓤的掉落而受影響。

        出現輕微受蟲蛀的陳皮,該要怎么處理呢?

        新會陳皮被蟲蛀處理方法

        1、刷拭法:

        我們能夠先將蟲子挑離,再用干凈的毛刷(留意毛刷要堅持枯燥,不要碰水)刷拭蟲蛀部分,然后選擇干凈枯燥的地面把其攤開暴曬,暴曬之后,待放涼后,將其密封收存裝好即可。

        2、速凍法:

        將篩掉“蛀粉”的陳皮后放入食品密封袋,把里面的空氣充沛擠出(能夠嘗試抽真空),密封好放入冰箱速凍上一兩天,將蟲子和蟲卵完全殺死。將經過速凍殺蟲的陳皮從冰箱中取出,若是氣候欠好,能夠開袋放入幾包枯燥劑再密封,然后置于常溫下,待陳皮的溫度和常溫一樣了,即可開袋,取出枯燥劑。若是氣候好的狀況下能夠直接暴曬2-3小時,然后放到枯燥通風的地方透氣,待陳皮降溫后放入密封罐里封存即可。

        這樣的處理方法根本不會影響陳皮的陳化以及食用。且清除蟲子后,和其他新皮隔離分開存放,當令查看與翻曬。但若是嚴峻遭到蟲蛀的陳皮,根本上已經失去食用價值,主張只能直接丟掉處理。

        在陳皮的儲存中,為了削減以上狀況產生,除了要勤查看、多翻曬陳皮之外,還要留意其他影響陳皮陳化的因素,如氣候、溫度、濕度、儲存環境、容器等,在妥善的條件下合理存放,是每個陳皮收藏者的技能。

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        點擊次數:  更新時間:2021-02-10 16:34:52  【打印此頁】  【關閉

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